1天挖上千斤5毛1斤卖不动加工后价格翻20多倍农民却不愿意

  立冬节气已经过了，马上就要迎来小雪节气了。这样一个时间段在南方地区，正在忙着采挖红薯。前几天笔者也回了一趟老家，看到村里不少的老人还都坚持种红薯，而这几天的天气不错，就家家户户都在挖红薯。

  因为在家没事，也帮着父母干一些农活，就去地里帮着挖红薯。发现今年的红薯较去年无论是品质，还是产量方面都要差很多。好多的红薯都有一些虫洞，还有一些腐烂了。而且产量方面也不如去年了，开始以为只有我家是这样，后来问了村里其他的村民，发现基本都遇到了这种情况，红薯减产了，品质也下降了。而且更让他们难过的是，今年红薯减产了，价格却卖不动，就连五毛一斤也没人来收了。

  红薯本来是一种很高产的作物，并且因为适应能力强，管理也比较粗放，再加上人畜都喜欢吃，所以在过去相当长一段时间，红薯都是当作主粮来种植的。尤其是以前粮食产量低，农民充饥的主要粮食就是红薯。

  如今生活水平提升了，在农村里种植红薯的少了。只有一部分人少量种植，还有一些人则承包土地规模化种植。如果用人工采挖，一天挖上千斤也挺轻松的，而机械挖那就更快了。

  但即便是这样，红薯在近些年的行情一直不乐观。在地头的收购价，都是保持在几毛钱一斤的尴尬局面。今年红薯的收购价是在5毛左右一斤，但是却无人问津，根本就没人来收购。另外笔者还看到，近几年不少地区都有出现红薯滞销的情况。那为啥不把红薯价格成为红薯粉条呢？一斤能卖到10几元，足足翻了20几倍。

  把红薯加工成为红薯粉条，确实是一个不错的方法。红薯粉条在市面上是很抢手，尤其是在冬季的时候，吃火锅的时候更是少不了它。而且相比于红薯，红薯粉条更耐存储不说，价格这一块也更高，还很受欢迎。

  别看红薯加工成为了红薯粉条，一下子能涨20几倍了，其实就等于挣点辛苦钱。因为从红薯到红薯粉条，要投入大量的人力成本。先是要把红薯清理洗涤干净，然后再用机器粉碎了，在用水淘洗，把淀粉沉淀下来、过滤干净了。之后才能用淀粉来加工制作红薯粉条，后面还有晾晒、包装等，非常的繁琐不说，还很累人。看似是涨了20倍，这些都是辛苦钱。如果大量加工，还有雇人、购买设备，这样算下来其实也不挣钱。

  在一些超市里面，经常能看到几块钱一斤的红薯粉条，而农民种植的红薯自己加工出来的红薯粉条，因为投入的时间和人力成本高，售价一般都要10元以上，这样才可以挣到钱。可是农民价格的红薯粉条，相比于企业批量加工的，无论是卖相，还是包装方面都要逊色。尤其是在价格这一块，也没有优势，所以很多人宁愿去超市购买那种便宜的，也不愿意购买农民自己制作的。

  当然了还有一个原因，就是有些商家冒充农民加工的红薯粉条，导致他们上当、受骗了，也就不愿意在购买了。正是由于这些原因，很多的农民担心加工出来的红薯粉条没有销路，也就不愿意加工了。

  红薯已经到了收获季，一天能挖上千斤。可是五毛一斤却无人买，加工成为红薯粉条价格翻20倍，但是农民却不愿意。对此，你怎么看呢？欢迎大家留言！