新乡：特征帮扶工业赋能脱贫大众增收 太行“粉匠” 赚钱有方

  一个铜铉子，一勺绿豆浆，一转一摊，粉浆敏捷平铺，不到20秒，一张圆形、透亮的粉皮诞生。

  1月29日，从清晨到正午，卫辉市后河镇刘庄村脱贫户张瑞军家的灶台，继续冒出白茫茫的热气。滚一遍开水定型，再过凉水把粉皮揭下暴晒，做粉皮的张瑞军和妻子四肢妥当，配合默契。

  大门口、宅院里，10多个高2.5米、宽0.4米的高粱秆篦子上，一张张绿豆粉皮享受着“日光浴”。“明早客户开车拉走！”张瑞军说，25元一斤的粉皮，他们这次卖出了200多斤。

  张瑞军本年52岁，曾因就业机会不多，家庭收入很不安稳。虽然张瑞军是个好“粉匠”，但前些年粉皮并没有翻开销路，一年只敢出产3个月。

  “想靠粉皮增收致富，就得提档晋级！”刘庄村党支部书记赵少中说，“手艺粉皮”是村里的特征，至今已有近500年的加工前史，几年前，为维护传统工艺，刘庄村引导加工户做改造，标准出产流程，施行“合作社+农户”的管理模式，还注册了“老汲粉”商标，成立起公司，粉皮工业欣欣向荣。

  靠着做粉皮，张瑞军家脱贫后，年收入也安稳在了10万元以上。刘庄村成了家喻户晓的“粉皮村”，一年能出产粉皮20多万斤、销售额400多万元。

  一个工业带富一方大众。新乡市村庄复兴局相关担任这个的人说，像做大做精粉皮工业相同，近年来，新乡市继续策划组织高质量、管久远、效益好的特征主导工业项目，有用促进帮扶工业加快速度进行开展，带动脱贫大众继续增收。

  2023年，新乡市投入工业帮扶资金6.89亿元，策划施行种植业、养殖业、加工业以及休闲农业与村庄旅行项目213个，开工率达100%；全力开展康养旅行工业，全市两批共创立全省康养示范村25个，一起加大方针扶持，整合省、市财务联接资金3060万元，要点支撑康养示范村创立作业。

  “今日得干到晚上9点多。”正午12点半，刚放下碗筷的张瑞军就去大门外瞧粉皮，粉皮下午还得通过屡次翻面和几回限制，晚上要连夜装箱。

  新年将至，刘庄村的粉皮求过于供。“看这姿势，新年大年初一咱就得开工啦！”迎着阳光忙活，张瑞军笑着对妻子说。回来搜狐，检查更加多