老字号+凉皮节带你用美食感触绿水青山

  每个城市都有最值得回忆和自豪的滋味，这些舌尖上的甘旨也沉积着一座城市的魅力，提起西安美食，让人恋恋不舍的老字号美食肯定占得一席。这些让万千国人都知道并信赖的老品牌，早已降服全国各地的游客。

  提起藏着长安深沉的文明根由的老字号们，人们会想起皮酥肉嫩的西安饭庄葫芦鸡、鲜香四溢的春产生葫芦头、一碗泡馍、一口酸汤水饺……一道道活色生香的珍馐甘旨，是门客们美妙的味蕾之旅，也是一座座城市前史背景和文明的缩影。

  为了让旅行绿道的游客近距离感触西安滋味，咱们将西安饮食老字号搬到了西安湖，西安饮食旗下老孙家饭庄、德发长酒店、同盛祥饭庄、春产生饭馆、西安烤鸭店、大香港酒楼6家餐饮品牌单位，几十款老字号特征美食，招引了不少交游的市民和游客，品尝了美食的市民游客无不大喊过瘾。

  别小看这一辆老字号街景店车，锅碗瓢盆炉灶等餐厨用具一应俱全，春产生葫芦头非遗传承人杜彦斌师傅告知小薇：“此次来到西安湖咱们咱们带来了店里最具特征的葫芦头、梆梆肠、稠酒等十余种甘旨，充沛照料到了不同年龄段的门客，食材和调味都来自老字号门店，可以复原原汁原味老字号滋味，让市民游客在游憩的一起品尝到一口地道的西安味儿。”

  牛羊肉泡馍、麻酱凉皮、肉夹馍、精品烤鸭、葫芦头泡馍、菠萝包、榴莲酥、虾饺皇……几十种甘旨让路过的市民游客忍不住停步，吃完再来一杯冰镇酸梅汤或老字号克己酸奶，不光味蕾大大得到了满意，盛暑下的炎热也一网打尽。

  “我是第一次来西安湖，现已整整逛了一上午，这儿的风光太美了。正午吃饭时间刚好看到还有老字号的美食，真不错！”在大香港酒楼街景店车前，李先生和家人们正吃完一份鲜香四溢的菠萝包 。看了美景，尝了老字号美食，给假日的第一天开了个好头！

  西安饮食相关担任这个的人说： “此次展销以便民惠民为初衷，为越来越好的服务五一假日来西安湖玩的游客和市民，各家老字号也都拿出了自己的招牌，信任可以让游客品尝到独归于碧水绿道的老字号甘旨。展销将一向继续到5月5日，欢迎来西安湖品尝老字号特征。”

  西安作为一个以悠长前史、绚烂文明而著称的前史背景和文明名城，有不少闻名的美食，伴随着一代代西安人的生长。来陕西，你怎能不吃凉皮？沿着绿道一路向南，沣河滨闻名的特征小吃秦镇凉皮肯定是西安人回忆里不容错失的一道甘旨。

  这个五一假日，西安市集合各色凉皮，第四届“凉皮节美食节”应约而来，十几家特征美食档口将陕西最闻名的凉皮集合于沣河畔，让你在“三河一山”绿道享用美景的一起吃最地道最正宗的陕西凉皮。

  米面皮子，色白光润、筋薄细致柔软、柔韧爽口，拌上红光透亮辣椒油，参加醋盐，黄瓜丝和豆芽等配菜，一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉快可口的秦镇米皮就上桌了，足以让景仰前来的“干饭人”大快朵颐，一饱口福。

  关中地区有句俗语：“乾州的锅盔，岐山的面，秦镇的皮子绕长安！”说的便是第一批当选陕西非遗名录的陕西闻名小吃——秦镇米皮。

  在这儿纵情品尝甘旨之外，还能近距离观摩凉皮的制造的过程，赴一场关于传承和维护非物质文明遗产，宏扬陕西饮食文明的贪吃盛宴。游客们经过美食感触脚下土地的共同滋味，让美食代表西安，西安代表美食。

  市民宋女士笑着说道：咱们是从沣东那儿过来的，一路走过来都是美景，有山有水十分好，刚好看到有凉皮节，就带着家人过来尝尝鲜。曾经每当周末都不知道去哪里，这个绿道的确很好，今后周末有当地来了。

  而“凉皮节美食节”除了会聚三秦特征美食之外，还推出了琳琅满目的文创产品，会集打造集美食、文娱、旅行为一体的传统美食文明体会地，信任必定能让市民游客满载而回。

  “五一”小长假，约上老友，带上家人，来“三河一山”绿道上，赴一场水清岸绿、清闲惬意的“绿色”约会，或散步，或骑行，品尝山水天然之美，感触前史人文之美，享用都市慢日子带来的幸福感。