【48812】邢台多麦机械制作厂

  主动蒸汽式凉皮机，凉皮、擀面皮是我国北方黄河中游一代创造的一种民间小吃，凉拌，热炒均可。无需用水侵泡，出机就可以运用。因为直接用面水制作，出机即为熟品，比手艺面皮劲道、透亮。1斤面粉可做两斤凉皮，加上*了汤汁勾兑，香料装备秘方，使这种烩炙人口的风味升华为中华民小吃。丰越系列蒸汽式凉皮机具有凉皮整形漂亮，主动化程度高，出皮速度快，作用好等长处。

  (凉皮机)zui大特点是替代了人工制作面皮的烫面、杆皮、笼蒸的体力劳动，并比人作业上的才能进步10倍，制出的面皮薄、筋亮光，软硬适中，口感好，用一般的规范小麦面粉或精分，制作出来的凉皮比人工做出的口感更好一些。

  1、首先把机器设备在水平方位，特别是运送带更要水平，不然做出的凉皮薄厚不均匀。

  2、要把水加到必定方位，水位过高会影响凉皮的质量，过低会损坏加热管，导致漏电，留意水开后不要跑到运送带上即可。一起依据水位的凹凸来

  调整浮球在副水箱内的凹凸方位即可。(注：浮球的一端要直接通道水上坚持常常有水)

  3、翻开加热开关，开端加热一起翻开运送开关，调整运送带的方位，不让跑偏、然后用湿毛巾在运送带涂洒均匀。当温度表的指针指向100℃-

  4、作凉皮时 ，现将面水倒入料斗中，再翻开变速电机开关，依据凉皮的厚薄来决议电机的转速，转的越快、 凉皮越厚，不然越薄。

  5、本机上有涂油设备，把涂管直接插入第二布袋内翻开油杯底部阀门即可(用高温后的油)

  6、依据凉皮出来的质量需求翻开那个电扇，就翻开那个。切丝时要把切刀底部的电扇封闭。

  8、作业齐备后，辅弼封闭加热开光，把运送带上的东西清洗收拾洁净后光比运送带开关。以此类推，封闭一切开 关即可。

  9、面水的分配，用一般小麦面粉即可。通过洗面、过滤、沉积(沉积时刻约为6-8小时)，然后把剩余的清水倒掉，稀稠适中，一相配比为1：1，也可以精确的通过实在的状况来定。

  用一般一般规范的小麦面粉或精粉，通过洗面、过滤、沉积、发酵后，将面水均匀拌和方就可以运用。(面水发酵程度有必要把握好，如发酵过度时，可在面水中放入适量的强面精、淀粉) (留意稀稠要适中)，一般沉积

  河北大宏兴食物机械专业出产制作各种食物机械，包子机，饺子机，馒头机，刀削面机器人，麻花机，凉皮机，和面机以及食物机械配套设备.

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