【48812】揭秘正宗的美食宝鸡岐山擀面皮大有来头？【美食汇日子】

  擀面皮这种美食是从唐代冷淘面演化而来。相传清朝康熙年间，岐山人王同江从北京皇宫带回故土的美食便是擀面皮，原名御京粉，望文生义，跟皇上有联系的，之后呢王同江传徒授艺。

  其次，擀面皮是陕西区域特有的美食名小吃，并且宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。

  正宗是因为岐山擀面皮这种美食，前史悠远持久，纯天然健康杂粮系列，富含多种膳食纤维，很有利身体，选用优质的小麦粉为质料，严厉遵从传统的手艺工艺，运用秘制的香辣调料包，口感爽滑有耐性、滋味香辣可口、很有美味，是关中西府小吃代表之一，也是西北最具民族风味的美食之一。

  美食岐山擀面皮纤细之处则是它的滋味。细细品味擀面皮、滋味鲜美，吃一口擀面皮滋味顺着你的嗓子流下去，久久回味着。那美食擀面皮更是劲道，越咀嚼越香，越咀嚼越有劲，这便是一直让我耐人寻味的美食岐山擀面皮。

  美食汇日子小编搭档就说，河南擀面皮、四川擀面皮、西安擀面皮、宝鸡擀面皮、榆林擀面皮以及汉中擀面皮也都正宗啊，为啥说岐山擀面皮正宗呢？

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