新乡农村致富探索之路之手工粉皮

  你知道吗？在卫辉市后河镇刘庄村，村民们正在忙着制作手工粉皮呢。晾晒的粉皮一串串晶莹剔透，整齐有序地排列着，成为了刘庄村独特的风景线。

  这个特色产业已经有400多年的历史了，为保护和发扬传统工艺，刘庄村引导村民做改造升级，规范生产流程，提升产品品质。而且，他们还注册了“老汲粉”商标，实行“合作社+农户”的管理模式，严把质量关。

  这个产业不仅带动了村民的经济发展，还让更多的人了解到刘庄村的绿豆粉皮工艺。为了逐步扩大生产规模和提升经济效益，2019年刘庄村成立了“老粉坊”农副产品销售有限公司，并建立了电商平台。

  现在，村民们可以不出门就能把自家的粉皮销往全国各地。下一步，刘庄村计划在提高粉皮的品质和产量上下功夫，通过农超对接线上、线下，拓销路、树品牌，将粉皮加工打造成为刘庄村的主导产业，跑出致富加速度，走好乡村振兴路。

  小编网上找了一下，手工粉皮的制作的过程如下：准备食材：土豆淀粉、清水、黄瓜丝、小米椒、盐、蒜水、醋水、生抽、芥末油、辣椒油。

  碗里倒入一碗土豆淀粉，再用同样大小的碗倒入一碗半的水，淀粉和水的比例是1:1.5，太稀的话弄不成皮，太稠的话做出来的比较硬，淀粉水均匀搅拌后，加入盐继续搅拌，然后静置10分钟左右。

  锅里水烧开后，把淀粉水倒入锣锣里面，用手荡匀，让粉浆铺满整个盘子，直接把盘放在开水上面让底部受热均匀，等土豆粉颜色变白凝固的时候，把锣锣放到开水里面，这样做才能够上下都加热，起大泡后就熟了，粉皮熟了以后捞出来，立即泡在提前准备好的冷水盆里。

  简单的工艺，就能做出超好吃的美食。那么，他们既然能生产了，自然也会有探索出来一套行之有效的销售策略和方法。

  寻找销售经营渠道：除了在小红书、淘宝等线上平台销售产品之外，可以寻找更多的销售渠道，如微信、微博、抖音等社会化媒体平台，或者开设线下实体店面。同时，也能参加市场活动、手工艺市集等活动，与潜在客户直接互动，提高品牌知名度。

  优化供应链：寻找一些供应商或批发商提供优质的原材料，并寻找一些有效的制作的过程，以节省制作时间。同时，要建立良好的供应链关系，以保证货源的稳定性和品质。

  打造品牌形象：通过品牌标志、产品包装、口碑营销等方式来树立品牌形象，并在客户心目中留下良好的印象。这有助于提升产品的知名度和吸引力。

  拓展产品线：逐渐拓展产品线，提供更多样化的产品选择，能吸引更多的客户。比如，你可以寻找一些与你手工产品相关的产品做组合销售，例如手工创意装饰、手工艺DIY材料等。

  建立良好的客户关系：与客户建立长期、良好的关系，能增加客户的忠诚度和信任度，同时也能够得到更多的口碑宣传。能够最终靠多种方式与客户保持联系，如定期送货、提供优惠活动等。

  价格合理定位：要合理定价，考虑到成本、竞争对手的定价以及目标客户的需求。价格过高或过低都不利于销售。

  提供优质的客户服务：提供优质的客户服务能加强客户的购买体验，从而增加他们的忠诚度和口碑宣传。比如，能够给大家提供便捷的退换货服务、在线客服等。

  新乡县的石榴酒：石榴酒是一种以石榴为原料酿造的酒，具有独特的口感和保健作用。新乡县的石榴酒口感纯正，品质优良，可当作手工粉皮的搭配产品做销售。

  新乡县的香辣酱：香辣酱是新乡县的特色调味品，以香辣可口、味道鲜美而著称。可以将其与手工粉皮搭配销售，也可当作其他食品的佐料进行销售。

  新乡县的蜂蜜糖：蜂蜜糖是一种传统的糖果，以蜂蜜为主要的组成原材料制成，具有独特的口感和营养价值。新乡县的蜂蜜糖口感纯正，品质优良，可当作手工粉皮的搭配产品做销售。

  新乡县的豆腐干：豆腐干是一种以豆腐为主要的组成原材料的食品，具有营养丰富、口感独特的特点。新乡县的豆腐干制作精细、味道鲜美，可当作手工粉皮的搭配产品做销售。

  总之，新乡县有许多特色特产适合与手工粉皮等食品搭配销售，能够准确的通过市场需求和消费的人喜好选择比较适合的产品做销售。

  别的村，别的县都有探索沉淀农产品，食物食品制作和电商结合来致富，我泱泱新乡县历史悠远长久，村韵厚重，又有多少拿得出手的类似产品能拿得出手来一展拳脚和抱负呢？