这三种美食居然都是凉粉居然还有个网红凉粉？

  白凉粉，和传统的凉粉比，最大的区别是：通明。由于通明，能够和一切甜品调配，能进步固体物质的占比，还能提高甜品的颜值。

  灰色的凉粉，质料是用红薯淀粉，一般红薯淀粉呈颗粒状，且大颗粒的质量会比小颗粒的更好。在运用的时分，根本是用调好的凉菜汁凉拌。

  在夜市小摊上看到的炒凉粉，都是用的这种红薯凉粉。炒凉粉我就特猎奇，为啥它为啥不会消融完。

  乳白色的凉粉，是用豌豆粉做的，全体偏白，一般在酒店里吃到的凉粉根本都是这样的。运用的时分，也是当凉菜，配蒜蓉，酱汁。

  以植物凉粉胶等质料制成，产品具有质量嫩滑、晶亮透彻、清新可口等特色，风味怡人，为夏日避暑佳品。

  作为网红，颜值天然不用说，重点是通明，而不是传说中的白，当然我始终认为，白凉粉应该更名叫通明凉粉。

  不同的是，1 白凉粉更简单些，不需要煮那么久。 2 白凉粉颜值更好，更多地出现在甜品中，而豌豆凉粉和红薯凉粉，更多地出现在餐座上，当菜食用。

  不管是网红白凉粉，仍是布衣的红薯凉粉，豌豆凉粉，都期望这个凉粉能在这个夏天给我们带去丝丝凉意。