宁夏第二大城市：手工凉皮极正宗富有特色城市名字与黄河相关！

  宁夏自治区是我们的祖国面积比较小的一个省级行政单位，但是这里的名气可不小。宁夏枸杞的名声远播在外，很多人都知道。如果提到宁夏的城市的话，那么银川作为首府估计知道的人相对多一些，但是其他的城市，还真的是缺乏存在感。你知道宁夏仅次于银川位列第二的城市是哪一座吗？这里的手工凉皮极正宗富有特色，它的名字叫做：石嘴山市。

  石嘴山和银川离得很近，它就在银川的北边，是整个宁夏最北的地级市。城市的总产值534.98亿，看似并不多。但是这5310平方公里的土地上，只有80.3万的常住人口，用地广人稀形容这里一点也不为过。所以这里的人均GDP数字还是相对不算低的，2017年就达到了66951元的水平，这在当时是微微高于全国中等水准的。

  石嘴山城市的名字很象形，又有点抽象。石嘴是啥样子的呢？其实这个石字指的就是黄河两岸的山石，因为它们的形态很像一张嘴所以才得此名。曾经的石嘴山环境因为大肆开采煤矿的缘故非常恶劣，但是近些年来随着当地对环境问题的一再重视和改善，使得这里开始逐渐恢复生息，山水再次清秀了起来。近些年来，随网络经济的发展和宣传，这座城市有一个美食，开始吸引很多人的眼球。

  这个小吃就是现在很多地方都能吃到的：凉皮。不过如果你吃过石嘴山的凉皮的话，可能就会觉得原来不同地方之间的口感差距是如此的巨大。石嘴山市有一个区叫做大武口区，这个区是整个城市比较繁华的地带，其中特色小吃之一，就是凉皮。

  现在大武口区有很多凉皮店，尤其是老字号的三栋楼或者刘红梅凉皮店，每天那可都是要排很久的队伍才能买到的。因为大武口的凉皮都是手工制作，家家户户的凉皮调料也不完全一样，但是凉皮Q弹劲道的口感却是一致的。有人就说，吃凉皮是一件会叫人上瘾的事情，如果你没上瘾，那是因为你没吃过大武口凉皮。

  在这里你可以吃到传统一点的凉拌款，还能买到快捷一点的卷凉皮款（就是把凉皮整张里面卷上菜）。很多店铺每天准备上千份手工凉皮，根本撑不到晚上就全部卖光。因为已形成了产业，所以现在大武口凉皮的招牌还可以在很多外地城市的商超之中看见。作为宁夏第二大的城市，石嘴山市是很典型的移民型城市，人们因煤炭而聚，也因煤炭而散。也正是因为这样的人口流动，才将这一份美好的凉皮记忆从石嘴山带到了全国各地。

  其实如果你去石嘴山的话，除了吃凉皮之外，还有一个地方必须要去，那就是著名的沙湖风景区。这个位于平罗县的景区可是全国首批入选国家AAAAA级的地方。这一片湿地为周围的生态提供了独特的生存平台，也为咱们提供了一个绝好的赏景去处。返回搜狐，查看更加多