西安一个当地的凉皮有着两千多年的前史一到节假日就售空！

  一提到西安，许多人或许都会想到西安的美食，西安作为一座国际化旅游城市，其最杰出的当地除了它的前史背景和文明底蕴以外，还有撒播了千百年的各种美食文明。而西安的各种美食里，最知名的莫过于三秦套餐了，凉皮、肉夹馍、冰封，是本地人走到哪都不会忘掉的滋味。

  今日咱们要说的便是这一道在西安十分知名的美食——凉皮，而说也要提到凉皮中的佼佼者——秦镇凉皮，秦镇仅仅坐落西安的一个一般城镇，可是秦镇凉皮，的确出名古今中外的一道美食，西安的街头巷尾都遍及着秦镇凉皮的店肆。

  一到周末的时分，秦镇凉皮就卖的的很快，每家都坐满了人，小编给我们主张一下，最好是可以在吃凉皮的时分，喝一碗稀饭，甘旨的凉皮宽和暑用的稀饭，两者结合在一起便是人世甘旨。凉皮的色彩晶亮透亮，口感劲道，再调配上清脆爽口的黄瓜丝、青菜以及秦镇人克己的关中秘制酱料，全体看起来都是色泽鲜美，让人垂涎欲滴，轻轻地往嘴里塞上一口，那满口香溢的滋味能让人回味一整天。

  凉皮是关中人最爱吃的一道美食，也是外地人来关中，必需要尝一尝的一道甘旨，它不仅仅口感极佳，看起来都很具有卖相，并且在酷热的夏天里，还可以缓解人们食欲不佳的状况，一碗清新的凉皮，在夏天便是最好的挑选。

  当然，西安除了凉皮，还有许多其他值得一提的美食，比方、肉夹馍、羊肉泡馍等等，可是，一个当地的美食，除了仅仅满意一些人的饱腹愿望以外，还代表的是一个城市的文明和前史，而凉皮，刚好就代表了西安这座城市，来到西安，便是个吃！

  秦镇凉皮跨过这么多年的前史，还能做到现在这么优异，这也是对西安文明的一种必定，当然，凉皮也是西安的一大代表，期望未来有更多人都能认识到西安，来到西安，吃到一碗耐人寻味的秦镇凉皮！