一款奥秘凉皮调味汁让这家凉皮摊火爆30年并在城里买房买车

  米皮和凉皮是陕西最有知名度的特色小吃之一，在本乡简直家家户户都会做，但各自的口味有不一样。今日我去探厨老板告诉我一款秘制调凉皮的凉皮汁配方及流程，期望各个老板给予学习。凉皮好吃不好吃调味汁起到首要效果。

  凉皮汁配方及流程：味达美酱油500毫升，一品鲜酱油300克，纯净水3000克，陈醋1000克，腌菜碎500克，芹菜碎600克，盐130克，蒜泥350克，味精100克，辣椒油300克，葱油和麻花油各450克拌和均匀即可。