“石河子凉皮师”露脸全国劳务品牌效果展

  10月18日，由人力资源和社会保障部、农业村庄部、中心广播电视总台、宁夏回族自治区人民政府联合主办的全国劳务协作暨劳务品牌展开大会在宁夏银川举行。大会安排全国各地38个特征劳务品牌进行“促劳务协作 铸劳务品牌”展，“石河子凉皮师”代表兵团参与展会。

  刷油、铺面浆、蒸凉皮、切凉皮、浇汤、调味，一碗不含任何添加剂的手艺凉皮端了上来，等候的观众刻不容缓地尝了一口，宣布赞赏的声响。“开一家凉皮店本钱不高，很简单做起来，一个月能挣1万多元。”“石河子凉皮师”代表介绍说。

  “咱们为了让现场顾客品尝到最正宗的石河子凉皮，面粉、辣椒面、食用油等质料，全部都是从新疆本地带来的，那里日照时间长、土壤矿物质含量高，面粉麦香浓郁、口感甜美。”作业人员说。

  石河子凉皮在兵团屯垦戍边的荣耀前史中孕育而生，从二十世纪八十年代至今，经过三代展开，石河子凉皮从路边摊变成大门店，从传统手艺制造向规模化、产业化、品牌化展开，成为风行全疆、广泛全国的当地名小吃，“石河子凉皮师”劳务品牌以纯手艺制造在市场上锋芒毕露，“石河子凉皮制造技艺”也被鉴定为兵团级非物质文化遗产。

  八师石河子市人社局以石河子市特有的前史条件和特征非物质文化为根底，经过强技术、送方针、优服务，培育出“石河子凉皮师”劳务品牌。

  树立训练机制，提高劳务品牌质量。师市人社局牵头开发了石河子凉皮制造专项才能查核标准，鉴定“石河子凉皮制造技术大师”，依托老牌凉皮店和凉皮制造技术人才，口传身授，传承技艺，展开8期石河子凉皮专项才能训练，训练凉皮制造人员500多人，协助学员完成创业、带动作业。

  供给方针支撑，增强劳务品牌生机。师市人社局为凉皮职业经营者供给创业担保借款、灵敏作业社保补助、自主创业补助等优惠方针。鼓舞引导经营者树立品牌意识，活跃申报著名商标，形成了以八毛、老三、小四为代表的一系列凉皮品牌。和谐石河子餐饮协会树立石河子凉皮委员会，为石河子凉皮职业展开树立安排和载体。

  完善信息管理，做好劳务品牌服务。树立“石河子凉皮”劳务品牌信息库。经过大街、社区对劳务品牌进行盯梢服务，及时供给凉皮职业用工和训练信息、优惠方针、维权服务等，并经过新闻媒体、创业效果展示会活动等方法，加大对劳务品牌的宣扬推行。

  师市人社局将抢抓国家村庄复兴战略和支撑农民工返乡创业的机会，进一步强大劳务品牌部队，提高劳务品牌质量，促进劳务品牌协作，为有餐饮职业作业志愿的大众供给技术训练，学成之后能够到品牌连锁店作业或自营饭馆，完成百分百作业，推进“石河子凉皮师”劳务品牌向全国纵深展开。

  互联网新闻信息服务许可证：     信息网络传媒视听节目许可证：132420008