1公斤卖17元泰顺这些人靠红薯粉丝致富

  暖秋，正是红薯粉丝天然暴晒的最好时节，近来，筱村镇翁山社区外垟村的乡民们，纷繁在家暴晒红薯粉丝，处处都是一派繁忙的现象。

  11月19日上午，记者在外垟村看到，乡民们正在家门口邻近不时翻动着红薯粉丝，保证粉丝暴晒均匀、天然固化。像这样琥珀般剔透的食材，乡民翁士林家每天都能产出数百斤。

  红薯粉丝是由红薯磨成的，粉浆在滚轮中渐渐工作、均匀受热，再经过冷却、切开、盘卷等工序，粉丝才干成型。在入冬后、春节前，翁山社区外垟村一带的乡民，家家户户都会在自家门口加工红薯粉丝。而翁士林家的红薯粉丝因为质量佳、口感好，非常热销，每年的收入近万元。

  翁山社区平均海拔800米，年平均气温16℃，阳光充足，气候适合，因此种出的红薯爽口甜美，用传统工艺加工成的红薯粉丝，色美、味香、口感好、细腻耐煮，成为本地送礼佳品。现在，外垟村共有130多户乡民制造红薯粉丝，每公斤能够卖到17元的好价格，制造红薯粉丝渐渐的变成了当地乡民致富的一条好门道。