禾千未槟豆热米皮：一个汉中米皮的西部传奇

  齐鲁晚报8月4日讯 2016年6月，全国凉皮业西部区域沟通联谊会在陕西宝鸡举行，陕西凉皮四大门户之一个擀面皮，就发源于宝鸡；但是这次大会上最引人称誉、锋芒毕露的，却是一家叫禾千未槟豆热米皮的本乡品牌； 禾千未槟豆热米皮新鲜心爱的标志形象，洁净有序的运营环境，品味时髦的就餐气氛，规划连锁的营运系统，都赢得与会商户的好评。

  齐鲁晚报8月4日讯 2016年6月，全国凉皮业西部区域沟通联谊会在陕西宝鸡举行，陕西凉皮四大门户之一个擀面皮，就发源于宝鸡；但是这次大会上最引人称誉、锋芒毕露的，却是一家叫禾千未槟豆热米皮的本乡品牌； 禾千未槟豆热米皮新鲜心爱的标志形象，洁净有序的运营环境，品味时髦的就餐气氛，规划连锁的营运系统，都赢得与会商户的好评。

  据悉， 禾千未槟豆热米皮是陕西禾千未餐饮办理有限公司旗下中式快餐连锁品牌，首要是做陕西省非物质文明遗产-汉中热米皮的立异门户-槟豆热米皮的品牌化推行，是现在全国汉中热米皮品牌兵团中较大的品牌之一。

  槟豆是什么？在咱们的日子中并不常见，连大都汉中人也未曾知晓槟豆为何物。据一家槟豆凉粉铺面的老板介绍，槟豆在曩昔的汉中也有少数栽培，因为土质的原因，产值并不高。现现在简直汉中一切的槟豆凉粉、槟豆面皮的质料——槟豆都来自于甘肃。

  需求科普一下的是；槟豆面皮是陕西汉中区域汉族特征面食之一，是在“汉中面皮”的基础上，参与必定的槟豆磨成的粉，调水和匀后蒸制而成。再配以十多种调料，即可食用。槟豆面皮的创造者为汉中城固人蒋汉林。据蒋汉林叙述，创造槟豆面皮是遭到“槟豆凉粉”的启示。现在，蒋家槟豆面皮店在汉中已有多家连锁店，每天前来品味的门客川流不息。禾千未槟豆热米皮的逼真技艺师承于蒋氏兄弟，以企业化运营的高度，在西部快速地开展，成为汉中面皮的又一个西部传奇。

  禾千未的前身，便是在宝鸡人气很旺的蒋记面皮；提起这段创业史，千未槟豆热米皮的余总介绍说：几年前，我还在单位作业，我的爱人在另一家单位病退；咱们的家境都还不错，按常理，咱们的薪酬养活一家人没问题；但我爱人是个要强的人，在大型商场做过主管，也有一些经商的潜质，她闲不下来，总想做点事；因而，她在汉中把槟豆热米皮的加工技能学习后，引到宝鸡；那时没啥品牌意识，店名因学艺于汉中蒋家，因而就那么随意一同；这几年，跟着凉皮业从曩昔的社会小瞧，到现在成为各路本钱转型出资的亮点，二年前，咱们开端系统的品牌规划，请专业策划公司做了形象设计，并对店肆进行晋级，品牌称号也正式命名为：禾千未槟豆热米皮。

  点评禾千未槟豆热米皮，准备中的全国性汉中面皮协会的首要发起人-山河堰（汉中面皮）文明传达有限公司的韩总慨叹的说：

  凉皮是我国传统小吃，距今已有千年前史，是我国最具知名度与掩盖面的民间美食，而汉中面皮是我国凉皮的四大花旦之首，名扬天下，脚印已遍及大江南北。

  汉中，坐落陕西省南部，是汉王朝的发祥地，有“汉家发祥地，中华聚宝盆”美誉。在汉中， 汉中面皮又被称为汉中风味小吃的“四绝”之首，自古当今，汉中人就有用面皮款待亲朋的习气；80年代改革开放后，汉中面皮跟着汉中人走南创北，也结合当地的人文地理，衍生了30多种区域性门户，多以酿皮、凉皮、面精、蒸面、米皮等相等。槟豆热米皮是汉中面皮旗下近些年的一种立异门户。

  2010年咱们在出资举行首届汉中面皮文明节时，曾安排人员对宝鸡片区的商户有过开端造访，并在2014年再次造访宝鸡区域商户， 那时的情况，便是零散的汉中面皮店散落在宝鸡各区县，没有规划，多也没有品牌意识；禾千未槟豆热米皮在西部宝鸡的异军突起，有力的在西府之首传达了汉中面皮的美食文明，另一层面，也推动了这个区域传统商户向品牌化转型，起到了很好的标杆效果。

  作业之余，禾千未槟豆热米皮余总仍是世界慈悲安排宝鸡区域的狮友，常常参与狮子会的各项慈悲活动；狮子会的慈悲活动天然也会支付时刻与善款本钱，但余总仍乐此不疲；舍与得，是一个问题的二个方面，商者无域，通过狮子会我知道一大帮正能量的朋友，一同，也净化了经商之路上的各种心扰，这也是一项从商的必修课本钱，余总慨叹的说。

  近期，与槟豆热米皮联合推出的槟豆凉粉，已进入研制阶段；槟豆的外形看上去有些像扁黄豆，通过浸泡后磨成粉，就能制造槟豆凉粉了。槟豆做成的食物不只爽滑可口，还有利于消化排毒，一同还具有瘦身的成效。槟豆系列新产品的开发，以及槟豆的药食同补的文明，将是咱们下一步开展的着力点，余总笑着说。

  汉中热米皮起源于秦汉，距今已有千年前史，是长江以北我国最具影响力的传统小吃；禾千未槟豆热米皮从汉中引入汉中热米皮的立异门户----槟豆热米皮，最早从西府名城宝鸡发家，经6年开展，现在已有直营店3家，加盟店近40家，品牌营运中心二个，加工中心一个，建立了标准化的企业形象系统，丰厚与完善的餐品加工系统，现在正着手办理的标准化与服务的标准化软实力提高，按现代企业办理-加工-运营三别离又三位一体化形式健康开展营运，力创汉中热米皮西部榜首品牌。

  关于有志于一同创业的朋友，禾千未槟豆热米皮在2016年起，真实开端发动全国百店连锁方案，以合作运营，投管别离准则全面招商，欢迎有志之士携手开展。