凉面凉皮加色彩 果绿柠檬黄“美艳”面食色素造

  盛夏爽口的朝鲜凉面、避暑祛热的绿豆凉皮这些都是夏日大众餐桌上最常见的小吃。但如果您知道，橘黄的凉面，碧绿的凉皮都是色素制成的，您还会有食欲和胆量吃吗？昨日，本报记者会同属地政府以及质监、工商、公安、综合执法等多部分在本市近郊的这家面皮加工厂内就看到了这样一幕。

  “买回家的凉面，色彩居然是一面白、一面黄，显然是添加了色素。”日前，家住河西区的赵先生愤慨地向记者说道。赵先生说，他家住在某所大学邻近，常常可以正常的看到学生们到一家面皮店去购买凉皮和凉面。前几天他也去买了一份凉面。可回家预备食用时才看到，碗里的几根凉面居然一侧是黄色彩，另一侧是白色，所以对店东宣称的凉面里添加了玉米面产生了置疑。依据读者供给的信息，记者来到这家面皮店，进店时刚好有多名门客在吃着凉面。问询起店东这些凉面为何色彩发黄时，店东也是宣称添加了玉米面。而当记者拿出“半边脸”的凉面时，店东解说说，这些凉面都是近郊一家专门出产面皮、面筋、凉面的加工厂出产的。

  依照店东供给的送货电话，记者顺畅地和这家食物厂老板取得了联络。得知记者要很多进货，操着山西口音的老板说出了加工厂的地址。随后记者沿着一条小路在坐落外环线邻近的一家混凝土拌和厂旁找到了这家工厂。老板热心地将记者让到办公室的一起，却对记者要进车间看看的要求婉言拒绝。仅仅让记者经过监视器看看厂内的状况。

  “咱现在的厂子正在做改造，所以有点乱，不过咱们的东西可好了，大超市里也有咱们的货。”听到山西老板的介绍，记者追问起终究送往哪家超市。听到客户较真，老板匆促转了论题说道：“咱每天还给不少店送呢。每天至少有一二百家店用咱们的货。你们小海地至少就有三家店。”记者问询有哪些种类，老板表明，不只有凉面还有绿豆面凉皮、黑米面凉皮以及和凉皮匹配的面筋等多个种类。更让人吃惊的是，他这儿每天至少要出产几千斤这样的产品。

  为了确认这一些产品中是否添加了色素，记者立行将状况告诉了当地有关部分，包含公安、工商、综合执法、质量技能监督等多部分执法人员先后赶到现场。记者跟从执法人员进到车间内，随处可见乱七八糟的各种东西。而现已制好的很多面筋就凉在苍蝇乱飞的案板上。在车间角落里的两个大号塑料桶内还浸泡着现已制好的凉面。执法人员随即从桶内捞出一把凉面发现，其间几根为白色的凉面在其间显得特别显眼。在车间旁的配料房里，执法人员还发现了包含柠檬黄、果绿在内的多种色素。在现已调好的色素罐旁还摆着打针针管。在很多依据面前，这名老板只得供认，为了让自己制作出的凉面色彩更好，他们就在里边参加了柠檬黄，而为了让绿豆凉皮颜人，也会在里边参加果绿。鉴于该企业的卫生状况不具备出产食物的条件，“食安办”相关执法人员现已责令该厂中止出产。截止至发稿时，该厂现已停产。