榕城这口酸甜的拌面是从小到大的滋味

  坐落天福路关爷宫戏台近邻的一家小面馆，许多吃货为了吃上这口叉烧拌面不吝远道跑来。

  由于价格便民，份量十足，有些人爽性一日两顿都在这儿处理。放眼望去，粗陋的餐台摆放着新鲜的食材和秘制的酱汁。

  灶台上的两口汤锅咕噜咕噜欢腾着等待着迎候顾客，店内有三人每个人的分工清晰，有序的繁忙着。

  面头上的这一抹浓郁的叉烧酱，就是这一份拌面的魂灵地点了，满足入味的酱汁，才干拌匀一整碗面，让面吃起来更有滋味。

  刚上桌就不由得直接拌匀，面条不是很有嚼劲的那种，可能是加入了白糖，吃起来软润软润，一碗下肚饱腹感满满。

  面里边还加了叉烧肉和猪肚，很真实的用量。叉烧肉肥而不腻，猪肚吃起来很是带感。

  一般吃拌面，都会调配一碗汤，不过调配的肉丸汤很是清汤寡欲，要想吃点有料的汤，也能够再单点。

  老旧的招牌，店里每天都人来人往，来这的是每天上商场买菜的熟客，一晃十几年，这门拌面的老手工传承至今，滋味也从没变过...