一碗玉米粒一颗咸蛋黄教你做特征美食色泽金黄甜美可口！

  一说起玉米来，信任大多数人都不生疏，水煮玉米是咱们最常见的一种做法了，玉米通过蒸煮今后能直接啃着吃，甜美软糯的口感，十分受人们的欢迎。

  玉米的做法有很多种，既可以用水煮着吃，还可调配肉类食材一同炖汤喝。那么除了这几种常见的做法以外，玉米还有什么其他甘旨做法呢?

  今日小厨为我们伙儿一同来共享一种特征的美食菜，这道菜以玉米为首要的组成原材料，调配咸蛋黄一同下锅炒制而成。

  这道特征菜名叫金沙玉米，它是四川区域一道传统的名菜，当地人最喜爱吃的夜宵之一。

  金沙玉米这道菜的最大特点是：色泽金黄诱人，吃起来甜美可口。大人孩子都特别的爱吃。

  金沙玉米这道菜的做法，其实最简略，今日小厨就用一碗玉米粒，一颗咸蛋黄，教我们做这道特征美食。

  只需把握以下几个过程，你也能做出色泽金黄，甜美可口金沙玉米。喜爱这道菜的朋友们，一同来学习一下吧，期望我所共享的内容可以给你带来收成。

  所需质料：玉米粒350克，鸡蛋一个，淀粉50克，青红辣椒各20克，咸蛋黄2只，白糖10克。

  第一步，锅中倒入适量的清水，把新鲜的玉米粒倒入锅中煮熟，然后捞出玉米粒控干水分备用。

  第二步，把控洁净水分的玉米粒放入盆中，打入一个鸡蛋，参加适量的淀粉均匀拌和，使玉米粒外表均匀的裹上一层玉米淀粉。

  第三步，预备适量的青红辣椒，用水整理洗刷洁净后改刀切成小丁备用。锅中倒入适量的食用油，将油温烧至六成热，下入裹上淀粉的玉米粒炸制。

  第四步，开中小火将玉米粒炸制表皮酥脆，然后捞出炸好的玉米粒控净油分备用。

  第五步，另起锅倒入少量食用油，油热今后下入咸鸭蛋黄，用小火炒至蛋黄起泡，下入炸好的玉米粒，青红椒丁，撒上适量的白糖，一同翻炒均匀。翻炒至每粒玉米都裹上咸蛋黄后，即可出锅装盘。

  一道色泽金黄，甜美可口的金沙玉米就做好了，这道菜不只看着有胃口，并且吃起来甜美甘旨，好吃到停不下来嘴。喜爱这道菜的朋友们，从速在家里试一下吧。

  1、做金沙玉米这道菜时，咸蛋黄需求提早给它蒸熟，不要用微波炉加热，简单使蛋黄爆碎。

  2，做这道菜不需求再多加盐，由于咸蛋黄已有盐份。用青红辣椒做配料，菜肴色彩缤纷更美观。

  重视美食小哥梁永奇，每日为你共享一道色香味齐全的家常美食，让你轻轻松松提高个人的厨艺。